Cuisine Arclinea Convivium Lausanne

Convivium

Convivium est un lieu ouvert, une cuisine conçue comme un espace libre et organisé, un environnement qui chaque jour renouvelle le rassemblement de personnes, un lieu dans lequel tout un ensemble d’actions concrètes, contenir, préparer et cuisiner, se transforment en rites et en émotions. En cuisine, on respire des arômes qui parlent d’histoires de familles et de lieux lointains, de vieilles recettes se perpétuent ou de nouvelles sont testées, et surtout on y mange tous ensemble, assis autour de la grande table. Convivium meuble les murs d’une pièce et celle-ci devient chaleureuse, accueillante et fonctionnelle, avec un îlot-table au centre et des étagères, qui se déploient sur tout le périmètre.